BRISKET PIEZA BASICA PARA AHUMAR DE 7 Kg

1 Opiniones
$ 1,599

Se obtiene de la parte baja del pecho y es mayormente utilizado en cocciones lentas, de casi 24 horas. Abundante grasa externa e interna lo que le otorga gran sabor.

Es un corte que lo vendemos sin porcionar. Es la pieza básica completa tal cual llega de EEUU. Calidad Choice.

Dado que no lo cuadramos ni se porciona, el corte puede variar en peso con relación a los 7 kilos promedio que describe nuestra página. Por tal motivo un ejecutivo se comunicará (si fuese necesario) para comentarle el peso final de la pieza y obtener su confirmación.

El corte tiene dos partes claramente marcadas llamadas point (con tejido conectivo en el centro, es la parte más ancha, aproximadamente 1/3 de la pieza) y flat (la parte más delgada, aproximadamente 2/3 de la pieza.

Recomendamos ahumarlo en cocciones largas o al horno o parrilla durante largos períodos a fuego bajo (más de 15 a 20 horas).

Su descongelación correcta puede llevar hasta 2 días. mover de congelación a refrigeración 2 días antes de utilizarlo.  

Valoración de los clientes
5,0 Basado en 1 comentarios
Escribe un comentario Haz una pregunta
  • Opiniones
  • Preguntas

Gracias por enviar un comentario!

Su aporte es muy apreciado. ¡Compártelo con tus amigos para que ellos también puedan disfrutarlo!

Filter Reviews:
RS
09/22/2020
Rodrigo S.
Mexico Mexico
Excelente corte

Me encanto, el servicio fue de los mejores y muy personalizado , pague el envío del mismo día y llego en menos de 4 horas. siempre estuvieron atentos en todo, definitivamente seguiré comprando ahi

También te puede gustar