COW BOY PRIME 1.3 A 1.4 kG. APROX. EDICIÓN ESPECIAL

$ 1,400

cow boy edición especial

El COW BOY es un corte que se obtiene del rib eye con hueso. Se le rasura la gota de grasa de la punta lo que hace que quede expuesto el hueso. De esta manera se obtiene un corte con mayor proporción de carne. Como todos nuestros cortes, empezamos seleccionando el mejor producto importado (calidad prime o High choice) que nosotros mismos añejamos en húmedo.

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