T BONE DE CORDERO GRASS FED, N. ZELANDA, 550 GR. APROX.
Contiene 1 pieza de 500 a 550 gramos aproximados.
El T bone es la parte del lomo del animal que contiene el filete y el bife angosto (new york) separados por un hueso con forma de “T”. Un manjar
Solo 16 productores en toda Nueva Zelanda aplican para este programa de máxima calidad.
Cordero criado en campos frente al mar donde el pasto (su alimento) se ve afectado por la sal del mar, logrando de esta manera sabores únicos.
- Halal certified
- Grass fed
- Free range – never confined
- Raised without hormones
- Natural – Minimally Processed
- Contains no artificial ingredients
Sal pimentar los cortes, agregar ajo en polvo y pimienta de cayena.
Este corte es ideal para hacer a la plancha en el hogar o a la parrilla.
Color primero el hueso hacia el fuego (como si fuera una pirámide) durante 3 a 4 minutos. Luego apoyar sobre el fuego una de las caras con carne (t bone acostado). Dejarlo durante 4 a 5 minutos, y realizar lo mismo de la otra cara. Dejar reposar 3 minutos y acompañar con su salsa preferida.