COSTILLA CARGADA PRIME CORTE FINO - AGUJAS 2X400 GR.
$ 650
PRIME
Exclusive Meat Marmoleo Superior
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
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Descripción
Descripción
Corte fino de costillas cargadas o también conocido como agujas.
Para hacer a la plancha o parrilla, con fuego bien fuerte, vuelta y vuelta hasta que queden crocantes por fuera y tiernas por dentro. NO LAS SEQUE con sobre cocción. Empiece con fuego bien bien fuerte.
Recomendaciones
sazone por ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo y chipotle en polvo. Apoye sobre una plancha o sartén bien bien caliente. 3 minutos de una lado y de vuelta y mantenga otros 3 minutos.
Tip. Si usa una sartén, primero úntela con un poco de aceite o grasa de la propia costilla (deja que se derrita) para que no se pegue el corte durante la cocción.
Sirva y de gracias a Dios por tan exquisito producto.
Calidades
