SOLOMILLO DE ATUN, PESCA ARTESANAL 220 Gr.

$ 117

En el atún se llegan ha diferenciar hasta 21 partes , las cuales están clasificadas en dentro de las partes nobles , las partes internas y la cabeza . Cada parte posee propiedades y precio diferente dentro de un mismo animal .

Una de las partes más valoradas dentro de las clasificadas como “Nobles” es el Solomillo , debido a que su textura es menos fibrosa y de más calidad culinaria.

Producto altamente recomendado para consumo en crudo tipo sashimi, tártaro bien  en tataki ligeramente marcado a la plancha.

Producto 100% Natural.

Solomillos de 220 gramos aproximadamente.

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