TOP SIRLOIN PRIME - SABANAS 1 KG
$ 499
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
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Descripción
Presentación
Charola de 1 kilo de producto empacado al vacío. Rodajas de 0.3 a o.5 cm aproximadamente de grosor. Aproximadamente 5 a 8 sabanas de 150 a 200 gramos cada una (depende del tamaño de la pieza original).
El top sirloin (llamado churrasco en Argentina) es un corte compuesto por 3 músculos (uno de ellos la picaña), unidos por pequeñas porciones de grasa. Sin duda, es uno de los cortes de mejor sabor de toda la res. Al cortarlo delgado nos garantizamos disfrutar de su gran sabor obteniendo la mejor textura posible.
Como en todos nuestros cortes utilizamos la mejor calidad, Top sirloin USmeat calidad high choice.
Especialmente pensado para comidas rápidas, casi instantáneas, nutritivas y sin demasiado despliegue en la cocina.
Receta
Guarde en congelación mientras no lo utilice. Para cocinarlo, páselo a refrigeración unas horas antes para que se descongele. Hasta lo puede utilizar semi congelado.
Saque la charola de la bolsa (corte solo el borde de la bolsa para seguir utilizando la bolsa junto a la charola con el producto sobrante).
Caliente una plancha o sartén. EL gran secreto para que no salga como “hervido” es utilizar una sartén SUPER CALIENTE. Déje la sartén a fuego máximo al menos 5 minutos antes de colocar el corte sobre ella. Tome una rodaja de producto, agréguele sal y póngalo sobre la sartén bien caliente. 1 minuto por lado es más que suficiente. No lo seque!!. Sirva en plato junto a una ensalada y tendrá una comida super nutritiva en menos de 3 minutos.
Otras alternativas:
Mismo proceso pero haga tacos de top sirloin (me lo agradecerá). El producto tiene algo de grasa, le recomiendo que no la retire ya que tiene excelente sabor. Siempre es muy importante trabajar sobre una plancha o sartén bien caliente, de esa manera logrará el dorado que siempre buscamos en los cortes, sin secarlo ni sobre cocinarlo.
Sopas. En su sopa preferida bien bien caliente (hirviendo preferiblemente), introduzca trozos de una rebanada de top sirloin. Deje 2 o 3 minutos la carne en la sopa y a disfrutar.
Excelente producto para realizar comidas nutritivas todos los días. Churrasco, Churrasquito, Corte delgado, Sabana, Corte fino.
Una vez abierto, guarde el paquete en el refrigerador e intente consumirlo en un máximo de 72 horas (aunque puede durar un día más sin problema).
Calidades
